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ドライフルーツで大人ビスコッティ レシピ・作り方
「ドライフルーツで大人ビスコッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
4.71(18)
ラム酒香るビスコッティのレシピのご紹介です。そのまま食べても、コーヒーに浸しても美味しくお召し上がり頂けます。二度焼きすることでカリッとした食感に仕上げることが出来ます。ドライフルーツの代わりにお好みの具材を使って作ってみてくださいね。
材料（10個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1ドライフルーツを粗めに刻み、ラム酒に10分浸して汁気をきります。
- 2ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜます。
- 31とオリーブオイルを加えて、更に混ぜ合わせます。
- 4全体が混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくり混ぜてひとまとまりにします。
- 5天板の上にオーブンシートを敷き、その上に厚さ1.5cm程度の10×15cmに伸ばし手を水に濡らして表面をならしたら、170℃のオーブンで20分焼きます。
- 6火が通ったら10等分に切って、断面を上にして並べます。
- 7オーブンを150℃に下げて20分焼きます。表面が固くなったら粗熱をとって完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感が魅力的なビスコッティは、シンプルな材料で手軽に作れます。ドライフルーツやナッツの組み合わせを楽しめ、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、クルミ、アーモンドなど好みの素材でアレンジ可能。紅茶やコーヒーのお供に最適で、カリッと心地よい食感を楽しめます。砂糖を控えめにしたり、メープルジャムを加えたりとアレンジも自在。日持ちも良く、翌日はより一層カリカリ感が増します。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
