ドライフルーツで大人ビスコッティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1 ドライフルーツを粗めに刻み、ラム酒に10分浸して汁気をきります。
3. 2 ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜます。
4. 3 1とオリーブオイルを加えて、更に混ぜ合わせます。
5. 4 全体が混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくり混ぜてひとまとまりにします。
6. 5 天板の上にオーブンシートを敷き、その上に厚さ1.5cm程度の10×15cmに伸ばし手を水に濡らして表面をならしたら、170℃のオーブンで20分焼きます。
7. 6 火が通ったら10等分に切って、断面を上にして並べます。
8. 7 オーブンを150℃に下げて20分焼きます。表面が固くなったら粗熱をとって完成です。