あともう1品!レタスとカイワレのおひたし レシピ・作り方

「あともう1品!レタスとカイワレのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもサラダや洋風の献立に使うことの多いレタスを、かつお節の香りが食欲をそそる、和風のおひたしにしてみました。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日のもう1品になるスピードメニューです。 ぜひお家で作ってみてくださいね!

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 200g
  • かいわれ大根 1/2株
  • かつお節 4g
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 準備. かいわれ大根の根元は切り落としておきます。 レタスは洗って水気を切っておきます。
  2. 1. レタスを一口サイズにちぎり、ボウルに入れます。
  3. 2. 1にラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 3. 2のラップを取り、しょうゆとかつお節入れて和えながら冷まします。
  5. 4. 3にかいわれ大根を入れて全体を和え、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・レタスはちぎることで繊維が残り、シャキシャキと食感が楽しめ、味も絡みやすくなります。変色もしにくくなりますので、ちぎる調理方法がおすすめです。 ・電子レンジでの加熱時間が長過ぎると、レタスの歯応えや風味が悪くなります。お使いになる電子レンジによって、加熱具合が変わる場合がありますので、最初の加熱時間は短めに様子を見ながら行ってください。

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