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あともう1品！レタスとカイワレのおひたし レシピ・作り方
「あともう1品！レタスとカイワレのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもサラダや洋風の献立に使うことの多いレタスを、かつお節の香りが食欲をそそる、和風のおひたしにしてみました。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日のもう1品になるスピードメニューです。 ぜひお家で作ってみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。
- 1 レタスを一口サイズにちぎり、耐熱ボウルに入れます。
- 2 ラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで1分半加熱します。
- 3 ラップを取り、しょうゆとかつお節入れて和えながら冷まします。
- 4 かいわれ大根を入れて全体を和え、皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
レタスはちぎることで繊維が残り、シャキシャキと食感が楽しめ、味も絡みやすくなります。変色もしにくくなりますので、ちぎる調理方法がおすすめです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
miyo
レンジで加熱後水はきらなくてもいいのですか?
kurashiru
[手順2]で電子レンジで加熱した後に水分が出た場合は、水気をきることをおすすめします。シャキシャキとしたレタスの食感をお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
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