イタリアン 肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「イタリアン 肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉巻きおにぎりをイタリアン風に仕上げました。 ごはんの中にもイタリアンパセリを刻んで加える事で風味が増します。 とろっと溢れるチーズとトマトの相性も抜群です。 お箸では切れにくい肉巻きでも、ナイフフォークを使って召し上がれるのも食べやすいかと思います。

調理時間:30分

費用目安:180円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 250g
  • イタリアンパセリ 1g
  • ピザ用チーズ 25g
  • 豚ロース 150g
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトソース
  • トマト缶 300g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • トッピング
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1. イタリアンパセリを粗みじん切りにしてごはんと混ぜ合わせます。
  2. 2. ごはんを4等分にしたら俵型にし、中央にピザ用チーズを埋め込みます。
  3. 3. おにぎりの形が整ったら豚ロースでおにぎり全体を包みます。
  4. 4. 肉巻きに塩こしょうを全体的に軽く振ったら、フライパンにオリーブオイルを引き、肉巻きを焼きます。
  5. 5. 別鍋にトマトソースの材料を全て加えて、中火で一煮立ちさせます。
  6. 6. 器に5のトマトソースをしき、4の肉巻きをのせます。 イタリアンパセリをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

おにぎりに型を成形する場合には手を水でぬらしながらか、ラップに包みながら整えるとごはん粒がベタベタせずにキレイにできますよ。 ピザ用チーズの代わりにモッツァレラチーズで作ってもオススメです。 イタリアンパセリが無ければ普通のパセリでも美味しく召し上がれますよ。 コンソメはキューブのものを使用しましたが、粉末ものでも代用いただけます。その際は5g程度入れてください。

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