おつまみに!スモークサーモンの揚げワンタン レシピ・作り方

「おつまみに!スモークサーモンの揚げワンタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒の席でみんなで集まった時にわいわい食べれる一品です!少ししょっぱいので、お酒のあてにぴったりです! もちろん、ごはんとも合うので、お弁当や、お夕飯のおかずにも活躍します。 しゅうまいの1口から2口サイズで食べられるのが丁度いいかなと思います。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(15個分)

  • スモークサーモン100g
  • 明太子1腹
  • マヨネーズ30g
  • シュウマイの皮15枚
  • かいわれ適量

作り方

  1. 1.
    スモークサーモンを5mm幅位に刻みます
  2. 2.
    明太子を5等分位にします
  3. 3.
    ボウルにスモークサーモンと明太子、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます
  4. 4.
    シュウマイの皮に3をのせ、水溶き片栗粉でシュウマイの皮を閉じます
  5. 5.
    180度の油で4を揚げ、きつね色になったら完成です。お好みでお皿にかいわれを添えてもきれいです

料理のコツ・ポイント

シュウマイの皮に具材を入れ過ぎると油の中で明太子が弾けるので、適量にし、しっかり口を閉じて下さい。
具材は生食出来るものなので、きつね色になれば、あげてしまって大丈夫です。
アレンジとして大葉やクリームチーズを入れても美味しいですよ。

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