ミュートを解除
きのこたっぷり！豆腐のチーズグラタン レシピ・作り方
「きのこたっぷり！豆腐のチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.22(172)
きのこたっぷりの豆腐チーズグラタンはいかがでしょうか。3種類のきのこと木綿豆腐でかさ増ししているので、ボリューム満点の一品です。市販のデミグラスソースを使うと、とても簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備木綿豆腐は1.5cm角に切っておきます。
- 1木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2えのきとしめじは石づきを切り落としてほぐします。エリンギは半分の長さに切り、さらに縦半分に切り、薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。しんなりしたらデミグラスソースを入れて3分ほど煮込み、火を止めます。
- 4耐熱皿に1、3、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼きます。
- 5パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
172人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐の水切りをしっかりすることで、グラタンらしい食べ応えのある一品に仕上がります。たっぷりのきのこと豆腐の組み合わせは、ヘルシーながらボリューム満点。デミグラスソースとチーズの濃厚な味わいが、豆腐のさっぱり感と絶妙なバランスを生み出します。市販のデミグラスソースでも手軽に作れ、きのこの食感も楽しい満足度の高いグラタンです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
