きのこたっぷり!豆腐のチーズグラタン レシピ・作り方

「きのこたっぷり!豆腐のチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷりグラタン! さらにお豆腐でヘルシーに! 市販のデミグラスソースを使えば、簡単に豪華なおかずが作れてしまいます! 値段も低めなきのことお豆腐で家計にも優しい一品! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • えのき1/2株
  • しめじ1/2株
  • エリンギ1個
  • デミグラスソース200g
  • ピザ用チーズ60g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 飾り用
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    お豆腐はさいの目状に切り、キッチンペーパーで包んでから耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2.
    えのき、しめじをほぐし、エリンギは一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、えのき、しめじ、エリンギを入れて炒め、デミグラスソースを入れて軽く煮込んだら火を止めます。
  4. 4.
    耐熱皿に1の豆腐、3のきのこソース、チーズの順に重ね、オーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼いたら完成です。
  5. 5.
    お好みでパセリなどをちらしてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

きのこの量はお好みで調節可能です。
デミグラスソースは市販のものを使用しましたが、ソースによって味付けが異なりますので、その都度塩コショウなどで調節して下さい。
オリーブオイルがない場合は、サラダ油でも代用可能です。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background爽やかな甘み さつまいもの揚げきんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください