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ロマネスコとベーコンのキッシュ風グラタン レシピ・作り方
「ロマネスコとベーコンのキッシュ風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.46(10)
ロマネスコのキッシュ風グラタンのご紹介です。見た目のインパクト抜群のロマネスコはブロッコリーのような味わいで、甘みがありとてもおいしいです。おもてなしやパーティーにもおすすめです。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1ロマネスコは小房に分けます。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3ブロックベーコンは2cm角に切ります。
- 4耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、3を入れ、塩こしょうをふって炒め、ブロックベーコンに焼き色がついたら4を加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 7耐熱皿に6を入れ、5を流し入れます。200℃のオーブンで20分焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
牛乳の代わりに生クリームを使うとコクが増します。
塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。1000mlの耐熱皿を使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください 。
