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シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き レシピ・作り方
「シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.56(659)
鶏ひき肉のつくねをレンコンではさんだレンコン焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのつくねと、シャキシャキのレンコンがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大葉は軸を切り落としておきます。レンコンは皮を剥いておきます。
- 0:051.レンコンは5mm幅に切ります。
- 0:052.玉ねぎはみじん切りにします。
- 0:133.ボウルに鶏ひき肉と2と調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 0:074.1に薄力粉をまぶします。
- 0:085.3を一口大取り、4ではさみます。
- 0:066.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5を片面4分ほど焼きます。裏返して鶏ひき肉に火が通るまでさらに3分ほど焼きます。
- 0:127.たれの材料を入れ、中火のまま加熱し味がなじんだら火からおろし、大葉をしいた皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、お好み部位のものをご使用ください。
※お酒は二十歳になってから
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 811kcal
- 炭水化物：
- 80.9g
- 脂質：
- 34g
- 塩分量：
- 5.4g
- タンパク質：
- 35g
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
659人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのシャキシャキした食感と、ふっくら柔らかいつくねの相性が抜群の一品です。鶏ひき肉に生姜やにんにくを加えると、より香り豊かな仕上がりに。タネにレンコンの端切れを混ぜ込むと、食感が更に楽しくなります。めんつゆとみりんだけのシンプルな味付けなのに本格的な味わいで、冷めてもおいしくお弁当のおかずとしても大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
