シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。レンコンは皮を剥いておきます。
• 1レンコンは5mm幅に切ります。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3ボウルに鶏ひき肉と2と調味料を入れて混ぜ合わせます。
• 41に薄力粉をまぶします。
• 53を一口大取り、4ではさみます。
• 6中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5を片面4分ほど焼きます。裏返して鶏ひき肉に火が通るまでさらに3分ほど焼きます。
• 7たれの材料を入れ、中火のまま加熱し味がなじんだら火からおろし、大葉をしいた皿に盛り付けたら完成です。