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豚の生姜焼き レシピ・作り方
「豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好き豚の生姜焼きのご紹介です。基本の味付けなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。がっつり食べたい方は、丼にするのがおすすめです。今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しください！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎをお好みの厚さに切ります。
- 2 (A)のタレを合わせます。
- 3 熱したフライパンに油をひいたら、お肉を焼きます。
- 4 お肉の色が変わったら玉ねぎをいれて炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて全体によく絡ませて、キャベツとマヨネーズを添えたら完成です。お好みで、ごはんにのせて丼にしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
・手順3~5では、中火で火にかけてください。 ・豚バラ肉は他に、薄切りロースや生姜焼き用の肉を使用してください。 ・甘みをブラスしたい場合は、蜂蜜を少し加えるととろみが増し、白いご飯にもよく合います。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ロース肉と玉ねぎがしっかり味が染み込んで、ジューシーな仕上がりが特徴です。生姜の風味が効いた定番の味付けに、ハチミツを加えるとまろやかなコクが出て更に美味しくなります。玉ねぎはクタッとするまでしっかり炒めると、甘みが引き立ち、お箸が止まらない美味しさに。人参をピーラーで薄切りにして加えても◎。作り置きすると味が染み込んで、翌日も美味しく頂けます。
あっちゃん
2024.7.26
豚ロース薄切り
焼く前に料理酒に
30分位漬け込みました
少し甘さのコクが欲しくて
ハチミツ大さじ1追加
やわらかくてこってり美味♪
11人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.1.7
No.940 すっごくお肉と玉ねぎが味しみしみでめっちゃくちゃ美味しかったです😍生姜もすごく効いていて食べていて幸せでした...！😋ごはんにもよく合い、お箸が止まりませんでした😆家族にもめっちゃくちゃ大好評だったので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
みゆ
2022.7.4
人参をピーラーでカットして入れたら美味しかったです！こどもたちも玉ねぎと人参で野菜も摂れてよかったです！
こどもたちが玉ねぎがクタクタじゃないと食べてくれないので電子レンジでクタクタにしてから炒めました！
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2024.7.19
最初に玉ねぎをしっかり炒めて作りました。玉ねぎにタレが染みて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2025.1.14
玉ねぎ多めで美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
gomaichi
2024.8.5
漬け込まなくて大丈夫？と思いましたが、しっかり味はつきました。他の方のレポを参考に、はちみつ大さじ１加えてみました。まろみ？コク？がついて美味しく仕上がりました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー833512
2024.8.1
簡単で美味しいかった。
1人のユーザーが参考になった
ひろぱん
2019.4.15
何度もリピさせていただいてます。今日はイカの生姜焼き作りました。はちみつ大1追加しました。
1人のユーザーが参考になった
ひろぱん
2019.2.11
2倍量で、甘さが欲しかったのでハチミツ入りでつくりました。家族に好評で、また作ります。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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