ミュートを解除
ほろ苦ゴーヤとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方
「ほろ苦ゴーヤとベーコンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.33(23)
ゴーヤの苦味がおいしい、ガーリック炒めです。ベーコンの旨味がゴーヤのおいしさを引き立て、ごはんにとてもよく合います。おつまみとしても最高におすすめなので、メニューに迷ったときにぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ブロックベーコンは拍子木切りにしておきます。
- 1ゴーヤはヘタを切り落としてワタを取り除き、5mm幅に切ります。
- 2フライパンに(A)を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらブロックベーコンを入れて炒めます。
- 3ブロックベーコンに焼き色がついたら1、白ワインを入れて中火で炒めます。ゴーヤがしんなりしたらしょうゆを加えて炒め合わせます。
- 4全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ゴーヤが苦手な方でも美味しく感じられると好評の一品です。ベーコンの旨みとにんにくの風味がゴーヤのほろ苦さと絶妙にマッチし、オリーブオイルで炒めることで後味に豊かな香りが広がります。仕上げの粉チーズがアクセントになり、全体のコクをぐっと引き上げてくれます。簡単に作れるうえ、ビールとの相性も抜群でおつまみにも最適です。卵や玉ねぎを加えるアレンジも人気ですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
