ほろ苦ゴーヤとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方
「ほろ苦ゴーヤとベーコンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴーヤの苦味がおいしい、ガーリック炒めです。ベーコンの旨味がゴーヤのおいしさを引き立て、ごはんにとてもよく合います。おつまみとしても最高におすすめなので、メニューに迷ったときにぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ゴーヤ 1/2本
- ブロックベーコン 100g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 粉チーズ ひとつまみ
作り方
- 準備. ブロックベーコンは拍子木切りにしておきます。
- 1. ゴーヤはヘタを切り落としてワタを取り除き、5mm幅に切ります。
- 2. フライパンに(A)を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらブロックベーコンを入れて炒めます。
- 3. ブロックベーコンに焼き色がついたら1、白ワインを入れて中火で炒めます。ゴーヤがしんなりしたらしょうゆを加えて炒め合わせます。
- 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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