料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ご飯がすすむ!手羽先の甘辛煮

「ご飯がすすむ!手羽先の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまからーいタレとじっくり煮込んで柔らかい手羽先との相性抜群! 煮込めば煮込む程味が染みて柔らかくなるので、さっと煮込んでもよし、じっくり煮込んでもよし! お好みで調理して頂けます♪ とても簡単に調理出来ますので、是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 手羽元200g
  • 生姜10g
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • 300ml
  • ①醤油大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    生姜を薄くスライスします。
  2. 2.
    お鍋にサラダ油、手羽先を入れ強火で両面焼きます。
  3. 3.
    次に水、和風出汁の素、生姜を入れ一煮立ちさせます。
  4. 4.
    ①を入れ落し蓋をし、中火で20分煮込んで出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで万能ネギ、糸唐辛子のせて完成です。

料理のコツ・ポイント

和風出汁の素は、カツオだし、昆布だしでも代用出来ます。
糸唐辛子、万能ネギはお好みの量調節して下さい。
中火で加熱すると煮詰まりやすくなるので、都度様子を見ながら調節して下さい。
3人前以上調理する場合、具材や調味料は倍量飲んで調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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uzume
2017年05月22日

トッピングは刻みネギと白ごまで。美味しかったです(^^)

コメント

ねここ
ねここ
3倍量で作って余ったスープでラーメン作りました!美味しかったです
5ヶ月前
ミカリン
ミカリン
簡単で、優しい味で、美味しかったです!
8ヶ月前
Akiko Ebira
Akiko Ebira
カンタンにできました。
8ヶ月前

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