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中華風焼き豆腐 レシピ・作り方
「中華風焼き豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
焼きつけた豆腐が香ばしくておいしい、中華風の味付けのひと品です。少ないお肉でもボリューム感があり、食べ応え満点です。短時間でスピーディーに作れるので、忙しい日の夕食づくりにオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ねぎはみじん切り、生姜は千切り、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
- 2フライパンにごま油熱し豆腐を入れ両面焼き色をつけます。焼き色がついたら生姜、ねぎを入れ香りを出します。豚肉入れ火が通ったら(A)の調味料を全部入れ煮汁が半分になるまで煮詰めたらお皿に盛りラー油をかけたら完成です。
コツ・ポイント
豆腐はごま油でこんがり焼くことで香ばしく、適度に水分も抜けておいしい仕上がりになります。はちみつがない場合はみりん小さじ1又は砂糖小さじ2/3を代わりに使用してください。辛いのが苦手な方は、仕上げにラー油をかけずに食べてもおいしいですよ。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべ れぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
