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節約食材で！きんちゃく甘辛煮 レシピ・作り方
「節約食材で！きんちゃく甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.35(111)
甘辛い味付けで食欲が進む、甘辛きんちゃく煮のご紹介です。油揚げの中に、鶏ひき肉とたっぷりのもやしを詰めて、甘辛く煮ました。さっと簡単に作れるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉、もやし、塩こしょうを入れて炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
- 2油揚げは半分に切り、袋状にします。
- 32に1を詰め、爪楊枝で留めます。
- 41のフライパンに(A)を入れ、中火で加熱します。
- 5沸騰したら3を入れてよく絡め、とろみが出てきたら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
111人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もやしのシャキシャキ食感がアクセントになり、飽きずに食べられる節約おかずです。油揚げに詰めた具材に甘辛いタレが染み込んで、ご飯がどんどん進みます。鶏ひき肉や合い挽き肉、豚ひき肉など好みの肉を使え、えのきや人参、白菜などの野菜を加えてもOK。ボリューム満点なのにコスパ抜群で、作り方も簡単。おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
