節約食材で!きんちゃく甘辛煮 レシピ・作り方

「節約食材で!きんちゃく甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛の味付けで食欲がすすむ一品。 もやしや油揚げは節約の強い味方ですよね! でも鶏のひき肉も入っているし、おなじみの照り焼き風味の味付けで大満足のおかずに大変身です。 ささっと簡単に作れるのでおつまみにもおすすめです。 一つのフライパンで作れるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 鶏ひき肉 50g
  • もやし 100g
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉ともやしを塩こしょうで炒めます。
  2. 2. 油揚げを半分に切り、袋状にします。
  3. 3. 1に2を詰め、爪楊枝で口を止めます。
  4. 4. 先程のフライパンに①の調味料を全て入れ、中火にかけます。
  5. 5. 4が沸騰してきたら3を入れ、タレをよく絡め、とろみが出てきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

中に入れる具は冷蔵庫の残り物などでアレンジ可能です。 手順4は必ず調味料を先に入れてから点火をしてください。

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