秋総取り!鮭ときのこのクリームパスタ

「秋総取り!鮭ときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

秋鮭ときのこを使った秋にぴったりの一品です。 濃厚なクリームソースがパスタに絡み食欲をそそます。 濃厚なクリームにとろーりと溶けるチーズの風味もたまりません! ついつい食べる手がとまらない! 美味しいパスタを召し上がれ♪
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • パスタ80g
  • 生鮭1切れ
  • ほうれん草1束
  • しめじ1/4パック
  • エリンギ1本
  • 玉ねぎ1/4玉
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ1
  • 牛乳50ml
  • 生クリーム50ml
  • ミックスチーズ10g

手順

  1. 1.
    鮭は600Wのレンジで1分加熱し、身をほぐします
  2. 2.
    ほうれん草は3センチほどに切り、玉ねぎは薄切り、エリンギは斜めに薄切り、しめじはほぐします
  3. 3.
    フライパンに油を中火で熱し②を炒めます
  4. 4.
    塩こしょうとコンソメで味を付け、牛乳と生クリームを入れて軽く煮立たせます
  5. 5.
    茹でたパスタを加えチーズを絡ませたら完成です

料理のコツ・ポイント

パスタは少し固めに茹でると、出来上がりがちょうどいい固さになります。
塩鮭を使用する場合は、クリームソースの塩こしょうを調節して下さい。
お野菜やきのこはお好みの食材を使用来て下さい。
牛乳と生クリームは加熱しすぎると膜が張るので加熱しすぎには注意して下さい。
今回はパスタでペンネを使っています!

たべれぽ

たべれぽ
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きょん
2018年01月02日

美味しすぎました👌✨
とにかく生クリーム好きには堪らない
理想の味でした。
チーズを沢山入れて濃くを出しました。

たべれぽ
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奈緒子
2017年03月11日

ほうれん草がなかったので小松菜で代用しました!10分で完成しました。見た目も綺麗ですごく美味しいかったです☺︎

コメント

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