ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット レシピ・作り方

「ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルティフレットはフランスのサヴォア地方の郷土料理で、本来はロブロションチーズを用いますが、手に入りにくいので、カマンベールで代用しました。 カマンベール以外のチーズでも、十分に美味しく作ることができますので、お好みのチーズで作ってください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン (厚切り、ハーフ) 50g
  • 有塩バター 10g
  • カマンベールチーズ 1個
  • 溶き卵 1個

作り方

  1. 1. ジャガイモは皮を剥いてスライスし、耐熱容器に入れレンジ(600w)で4分加熱します。
  2. 2. 玉ねぎはスライス、ベーコンは短冊切りにし、カマンベールは8等分に切ります。
  3. 3. オーブンを200度に予熱しておきます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、玉ねぎ・ベーコン・ジャガイモ半分を炒めます。
  5. 5. 耐熱容器に[4]とカマンベールを入れ、残りのジャガイモを上に並べます。
  6. 6. ツヤ出し用の卵を塗り、オーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモの切り方は、お好みで大丈夫です、大きめに切るときは、オーブンで焼く前に火を通しておいてください。 オーブンによって焼き加減が変わる場合もありますので、レシピを目安に焼き時間を調節してください。

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