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炊飯器で柔らかふろふき大根 レシピ・作り方
「炊飯器で柔らかふろふき大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.45(91)
ほっくりと柔らかいふろふき大根はいかがでしょうか。
炊飯器を使えば、煮崩れる心配もなく、とても柔らかくジューシーに仕上がりますよ。
みそもレンジで調理するので、手間なく簡単に作れます。
ごはんにも、お酒にもぴったりな一品なので、是非作ってみてくださいね。
炊飯器を使えば、煮崩れる心配もなく、とても柔らかくジューシーに仕上がりますよ。
みそもレンジで調理するので、手間なく簡単に作れます。
ごはんにも、お酒にもぴったりな一品なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根は8cm幅に切り、厚めに皮をむいたら、面取りをします。
- 2ゆずの皮は千切りにします。
- 3炊飯器に1を入れ、水と白だしを入れたら炊飯スイッチを押します。
- 4耐熱ボウルにみその材料を入れ、混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程アルコール分が飛ぶまで加熱します。
- 53の炊飯が終わったら皿に盛り付け、4をかけ、2、三つ葉をのせたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
炊飯器の機種によって は炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
91人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、大根がトロトロに柔らかく仕上がります。白だしがじんわりと染み込み、お味噌との相性も抜群。赤味噌で作るとコクが出て、柚子の皮や三つ葉を添えると香りと彩りのアクセントに。シミシミの柔らか大根は箸でスッと切れ、ほっこりとした優しい味わいを楽しめます。保温機能を使えば、さらに味が染み渡りますよ。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
