豆苗とささみの春雨スープ レシピ・作り方

「豆苗とささみの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパの良い豆苗と、旨味たっぷりのささみが入った、春雨スープはいかがでしょうか。 食べ応え抜群なので、朝食やランチのお供にもぴったりですよ。 忙しい時でも手軽にぱぱっと作れるので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 1パック
  • 鶏ささみ 2本
  • 春雨 (乾燥) 10g
  • お湯 800ml
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 豆苗は根と種を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2. 鶏ささみは1cm幅に斜め切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、1と2と調味料を入れます。
  5. 4. 鶏ささみが白っぽくなり火が通ってきたら、ごま油と春雨を入れ、弱火で5分煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは、他の部位でもお作りいただけます。 オイスターソースを入れると、コクと旨味が増しますが、無い場合は入れなくてもお作りいただけます。

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