ピリ辛!こんにゃくと鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方

「ピリ辛!こんにゃくと鶏肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とこんにゃくでパパっとできるおつまみです。 こんにゃくにひと手間すると時間短縮で味つけできますよ。 辛味の輪切り唐辛子は、お好みで入れてくださいね。 輪切り唐辛子を入れなくてもおいしくいただけますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • こんにゃく 100g
  • 長ねぎの青い部分 20g
  • 鶏むね肉 100g
  • ①みそ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. ①を混ぜます。
  2. 1. こんにゃくの両面をフォークで刺し、スプーンで削ぎます。
  3. 2. 長ねぎを斜め切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉を、そぎ切りにします。
  5. 4. フライパンに1を入れ、強火で乾煎りし、水気がなくなったら、ごま油と鶏むね肉を入れて塩こしょうをして、中火で炒めます。
  6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら、2と①と輪切り唐辛子を入れて中火で炒め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくの両面をフォークで刺し、スプーンで削ぐと味馴染みがよくなります。 みそと酒を混ぜておくと、味付けしやすくなります。

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