料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ピリ辛!こんにゃくと鶏肉の味噌炒め

「ピリ辛!こんにゃくと鶏肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とこんにゃくでパパっとできるおつまみです。 こんにゃくにひと手間すると時間短縮で味つけできますよ。 辛味の輪切り唐辛子は、お好みで入れてくださいね。 輪切り唐辛子を入れなくてもおいしくいただけますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • こんにゃく100g
  • 長ねぎの青い部分20g
  • 鶏むね肉100g
  • ①みそ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 輪切り唐辛子適量

手順

  1. 準備.
    ①を混ぜます。
  2. 1.
    こんにゃくの両面をフォークで刺し、スプーンで削ぎます。
  3. 2.
    長ねぎを斜め切りにします。
  4. 3.
    鶏むね肉を、そぎ切りにします。
  5. 4.
    フライパンに1を入れ、強火で乾煎りし、水気がなくなったら、ごま油と鶏むね肉を入れて塩こしょうをして、中火で炒めます。
  6. 5.
    鶏むね肉に火が通ったら、2と①と輪切り唐辛子を入れて中火で炒め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくの両面をフォークで刺し、スプーンで削ぐと味馴染みがよくなります。
みそと酒を混ぜておくと、味付けしやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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えりんご
2017年10月15日

肉が柔らかいので、こんにゃくの柔らかさと合い、美味しかったです。
簡単だったのでまた作りたいと思います。

たべれぽ
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まる
2017年10月02日

お肉に火を通し過ぎて少し硬くなりました。ネギは玉ねぎにしました。あとしめじも追加。お味噌は赤味噌で。味はとっても美味しかったのでお肉が硬くなってなければパーフェクトでした。また挑戦します!

たべれぽ
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megumu
2017年08月07日

大根も入れてみました~♪
ちぎった こんにゃくに味が良く滲みていて美味しく作れました(ノ´∀`*)

たべれぽ
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のぶこは自己治療中。
2017年07月20日

作り置き用に多めに作りました!
輪切りの唐辛子がなかったので、一味で…
うまうまです!ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

コメント

柴ちゃん
柴ちゃん
ヘルシーで良いですね是非作ってみたいです
先月
こいたんママ
こいたんママ
作り置きしても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、2〜3日を目安にしてくださいね。
4ヶ月前
ku3
ku3
ネギの代わりに入れるとしたら何がオススメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎなどでも合いますよ。また彩りを良くするのであれば、オクラやアスパラなどもおすすめです。
お好みのものでアレンジしてみてくださいね。
4ヶ月前

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