甘辛美味しい ちくわぶのトッポギ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは小口切りにしておきます。
2. 1 ちくわぶを約5cm幅に切り、さらに縦に切りスティック状にします。
3. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、1を入れ、中火で約5分、浮かんでくるまで茹でたら水を切ります。
4. 3 キャベツをざく切りにします。牛バラ肉を約1cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにごま油をひき、中火で熱して香りがたったら牛バラ肉を入れ、肉の色が変わってきたらキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
6. 5 4に(A)を加え、ひと煮立ちしたら1を入れ約3分、ちくわぶに味が染み込みとろみがつくまで煮込みます。
7. 6 器に盛り付けたら白いりごまと長ねぎを散らして完成です。