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甘辛美味しい ちくわぶのトッポギ風　レシピ・作り方

「甘辛美味しい ちくわぶのトッポギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.64(10)
甘辛な味付けの、箸が止まらない美味しいトッポギ風はいかがですか？
ちくわぶをスティック状に切って、下茹でするとまるでトッポギのようになるのです。お好みの辛さにアレンジしたり、チーズをいれてまろやかにするのもオススメですよ。簡単なので、是非作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎは小口切りにしておきます。
  • 1ちくわぶを約5cm幅に切り、さらに縦に切りスティック状にします。
  • 2鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、1を入れ、中火で約5分、浮かんでくるまで茹でたら水を切ります。
  • 3キャベツをざく切りにします。牛バラ肉を約1cm幅に切ります。
  • 4フライパンにごま油をひき、中火で熱して香りがたったら牛バラ肉を入れ、肉の色が変わってきたらキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
  • 54に(A)を加え、ひと煮立ちしたら1を入れ約3分、ちくわぶに味が染み込みとろみがつくまで煮込みます。
  • 6器に盛り付けたら白いりごまと長ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 手順2で、ちくわぶの頭がでないくらいの量のお湯でゆでてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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