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ごま油香る タコとキノコの炊き込みごはん レシピ・作り方
「ごま油香る タコとキノコの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.53(41)
プリっとしたタコとキノコの旨味が広がる炊き込みごはんのご紹介です。ごま油の香りがアクセントになっていますよ。タコ好きにはたまらない炊き込みごはんです。簡単な材料で作れますし、調理は炊飯器にお任せなので是非一度、お試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。えのきは石づきを取り除き、1cm幅に切ります。
- 2タコは1cm角に切ります。
- 3炊飯釜に米、調味料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2を加え、混ぜ合わせて炊飯します。
- 4炊き上がったらごま油を回しかけ、全体をよく混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を 目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
41人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる上品な炊き込みご飯です。タコはゴロゴロと食べ応え満点で、しっかりとだしが出ています。椎茸やしめじ、えのきなどのキノコの食感と、生姜の爽やかな風味が絶妙に調和しています。お店で食べるような本格的な味わいなのに、炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけの簡単調理。家族みんなに喜ばれる優しい味付けです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
