彩り鮮やか!基本の三色丼

「彩り鮮やか!基本の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イエローは卵、ブラウンはひき肉、グリーンはほうれん草で作る、見た目も鮮やかな彩り三色丼です。ごはんに具の味がよく馴染み、大人も子供もペロリと食べれる一品です。お弁当に入れても喜ばれそう!ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • イエロー
  • 1個
  • ①砂糖大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ブラウン
  • 豚ひき肉80g
  • ②しょうゆ大さじ1/2
  • ②砂糖大さじ1/2
  • ②酒大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • グリーン
  • ほうれん草1株
  • ③めんつゆ大さじ1/2
  • ③ごま油小さじ1
  • ③白いりごま適量
  • 仕上げ用
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    イエロー部分を作ります。 卵を溶いて①を入れよく混ぜます。 フライパンに油をひき、温まったら中火で卵を入れポロポロになるように炒めます。
  2. 2.
    ブラウン部分を作ります。 フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めます。 火が通ったら②を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 3.
    グリーン部分を作ります。 ほうれん草の根を切り落とし、2〜3cmの長さに切ります。 耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。 レンジから取り出し、③を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ごはんを丼に盛り、1.2.3を盛り付けます。
  5. 5.
    仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚ひき肉は、合挽き肉、牛ひき肉、鶏ひき肉でも代用いただけます。
・電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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パンちゃん
2018年01月12日

安かったので鶏ひき肉で作りました❗️卵と挽き肉の甘みと、ほうれん草のゴマ油が混ざって、とっても美味しかったです😋✨✨今度又作る時は、牛豚、牛挽き肉で作って食べ比べてみるのも楽しいかもしれないですね🐄🐖

たべれぽ
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あちゃみーる
2018年01月08日

簡単で美味しかったです!中でもほうれん草がアクセントになって美味しかった!主人も喜んで食べてくれました♪♪

たべれぽ
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akane
2018年01月03日

.

たべれぽ
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2017年12月30日

お肉に少し余っていたキャベツを入れて、またグリーン部分はほうれん草が無かったので大根の葉を使用しました。美味しかったです(´⸝⸝•ω•⸝⸝`)

たべれぽ
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ちなくん。
2017年12月20日

簡単でした!
子供達もあっという間に完食でした(^.^)
ご馳走さまでした!

たべれぽ
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そぼろ
2017年11月17日

旦那にも、子供にも好評でした✨

たべれぽ
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つっっっこ
2017年11月17日

あるもので!ほうれん草はなし、豚ひき肉でなく鶏ひき肉、紅生姜をのせました。子供は食べやすいようでおかわりしてました。美味しかったです。

たべれぽ
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ゆず
2017年11月16日

お弁当に作りました!
そぼろはちょっと味変えましたが
楽しみですー!!

たべれぽ
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むむたん
2017年11月14日

ほうれん草が冷蔵庫になくて、小松菜で代用しました!ご飯はちらし寿司のもとを使って混ぜご飯にしました。子供たちにも好評であっという間に食べちゃいました!白菜の豆乳味噌スープとともに!美味しかったです♪

コメント

パンちゃん
パンちゃん
ほうれん草 1株は、おおよそ何gでしょうか?
6日前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草1束は約200gです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5日前
めぐこ
めぐこ
前日にご飯の上に乗せて完成した状態で冷蔵保存できますか?またその状態冷凍保存できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
完成した状態で冷蔵保管してしまうと、ごはんは硬くなり、美味しい状態でお召し上がりいただくのは難しいです。それぞれ別々に小分けして冷蔵保管し、ごはんへはお召し上がりの際に乗せてくださいね。冷凍する際も同様で小分けにして冷凍してくださいね。
2ヶ月前
ニコニコケイコ
ニコニコケイコ
基本の3色丼は子供達が喜んで食べる定番メニューです!
3ヶ月前
bknb☆
bknb☆
ほうれん草に使う白いりごまがないんですが、なくても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白いりごま入れることで風味がよくなりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
みーこ
みーこ
いろどりがキレイで子どもに好評でした。簡単な弁当なのに、友達から、豪華な弁当だと言われたようです。
ありがとうございます。
3ヶ月前
あきたまご
あきたまご
子供のお弁当にしました☆時短で誉められ弁当でした!!
3ヶ月前
東智美
東智美
簡単で美味しくて子どもにも大人気です!また作りたいと思います!
4ヶ月前
里沙大重
里沙大重
ほうれん草のかわりにいんげん豆でもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いんげん豆でも美味しそうですね。
その場合は加熱時間を様子を見ながら調節してくださいね。
6ヶ月前
有菜大村
有菜大村
簡単そう!いつも二色丼だったけど、緑入るだけで彩りも綺麗!今晩家族に作ります(^^)
6ヶ月前
いちご
いちご
小松菜を使って作ってみました。
すごーく美味しくできて、子供もよく食べてくれました(^O^)
6ヶ月前

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