彩り鮮やか!基本の三色丼 レシピ・作り方

「彩り鮮やか!基本の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イエローは卵、ブラウンはひき肉、グリーンはほうれん草で作る、見た目も鮮やかな彩り三色丼です。ごはんに具の味がよく馴染み、大人も子供もペロリと食べれる一品です。お弁当に入れても喜ばれそう!ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • イエロー
  • 1個
  • ①砂糖大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ブラウン
  • 豚ひき肉80g
  • ②しょうゆ大さじ1/2
  • ②砂糖大さじ1/2
  • ②酒大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • グリーン
  • ほうれん草1株
  • ③めんつゆ大さじ1/2
  • ③ごま油小さじ1
  • ③白いりごま適量
  • 仕上げ用
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    イエロー部分を作ります。 卵を溶いて①を入れよく混ぜます。 フライパンに油をひき、温まったら中火で卵を入れポロポロになるように炒めます。
  2. 2.
    ブラウン部分を作ります。 フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めます。 火が通ったら②を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 3.
    グリーン部分を作ります。 ほうれん草の根を切り落とし、2〜3cmの長さに切ります。 耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。 レンジから取り出し、③を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ごはんを丼に盛り、1.2.3を盛り付けます。
  5. 5.
    仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚ひき肉は、合挽き肉、牛ひき肉、鶏ひき肉でも代用いただけます。
・電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ミッキー
2018年05月11日

とっても美味しくできました。簡単です。時間ないときに作ってみてください。

たべれぽ
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わったー💖
2018年05月07日

お弁当に作りました~🎵
ひき肉がなかったので、市販のとりそぼろを使いました(´・ω・`)
今度は、ひき肉を買って作りたいです(*´ω`*)
簡単なのでまた作りますo(*⌒―⌒*)o

たべれぽ
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u
2018年04月30日

お弁当に入れました

たべれぽ
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なっちゃん
2018年04月26日

簡単お弁当にも( ‘-^ )b

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年04月26日

玉子が甘くそぼろにもしっかり味がついてほうれん草はさっぱりとして😋🍴💕紅生姜を乗せたけど相性バッチリでしたよ🎵

たべれぽ
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s
2018年04月25日

すごく簡単でビビンバぽくて
美味しかったです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
ほうれん草を一品料理で出しても良さそうㅎㅎ

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2018年04月24日

ほうれん草がなかったので小松菜で作りました。

たべれぽ
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moooooooch
2018年04月23日

挽肉がなかったので、豚の細切れで作りました
とったも美味しく見た目も綺麗に出来ました😋💓

たべれぽ
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池尻星羅
2018年04月22日

大食いの人は2倍の量でもいいかも!

コメント

ミッキー
ミッキー
めんつゆは、2倍濃縮でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは2倍濃縮のめんつゆを使用しております。レシピの分量通り加えてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
ま
ほうれん草ですが、めんつゆなくても大丈夫ですか?
めんつゆの代わりとかあります?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草はめんつゆで味付けされることをおすすめいたしますが、無くても美味しくお召し上がりいただけますよ。めんつゆはしょうゆで代用可能ですので、レシピと同量を目安に少しずつ加えてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ぷーさん
ぷーさん
めんつゆがありません。何かで代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用しためんつゆは少量ですので、しょうゆでお作りいただけます。少しずつ加えて味の調整を行ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
2ヶ月前
華ちゃん
華ちゃん
2人前なら、すべて2倍で作って大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2人前お作りになる際は、2倍の分量で材料を用意してくださいね。サラダ油に関しましては、ご利用のフライパンのサイズなどによって差がございますので、様子を見ながら調整してくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
Mari Arai
Mari Arai
今まで作った三色丼で1番美味しく出来ました。
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
鶏ひき肉で作りました❗️ほうれん草のゴマ油が効いていて、卵や挽き肉の甘みと混ざってめちゃくちゃ美味しかったです😋💕💕家族からも好評でした✌️また作りますʕ•ᴥ•ʔ🌟🌟たべれぽアップしました📷
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
ほうれん草 1株は、おおよそ何gでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草1束は約200gです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
めぐこ
めぐこ
前日にご飯の上に乗せて完成した状態で冷蔵保存できますか?またその状態冷凍保存できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
完成した状態で冷蔵保管してしまうと、ごはんは硬くなり、美味しい状態でお召し上がりいただくのは難しいです。それぞれ別々に小分けして冷蔵保管し、ごはんへはお召し上がりの際に乗せてくださいね。冷凍する際も同様で小分けにして冷凍してくださいね。
6ヶ月前
ニコニコケイコ
ニコニコケイコ
基本の3色丼は子供達が喜んで食べる定番メニューです!
7ヶ月前

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