彩り鮮やか!基本の三色丼 レシピ・作り方

「彩り鮮やか!基本の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イエローは卵、ブラウンはひき肉、グリーンはほうれん草で作る、見た目も鮮やかな彩り三色丼です。ごはんに具の味がよく馴染み、大人も子供もペロリと食べれる一品です。お弁当に入れても喜ばれそう!ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • イエロー
  • 1個
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • ブラウン
  • 豚ひき肉 80g
  • ②しょうゆ 大さじ1/2
  • ②砂糖 大さじ1/2
  • ②酒 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • グリーン
  • ほうれん草 1株
  • ③めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • ③ごま油 小さじ1
  • ③白いりごま 適量
  • 仕上げ用
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. イエロー部分を作ります。 卵を溶いて①を入れよく混ぜます。 フライパンに油をひき、温まったら中火で卵を入れポロポロになるように炒めます。
  2. 2. ブラウン部分を作ります。 フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めます。 火が通ったら②を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 3. グリーン部分を作ります。 ほうれん草の根を切り落とし、2〜3cmの長さに切ります。 耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。 レンジから取り出し、③を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. ごはんを丼に盛り、1.2.3を盛り付けます。
  5. 5. 仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚ひき肉は、合挽き肉、牛ひき肉、鶏ひき肉でも代用いただけます。 ・電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。

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