ズッキーニのしましまファルシー レシピ・作り方

「ズッキーニのしましまファルシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見て美味しい!食べて美味しい!簡単ズッキーニでつくるファルシーの紹介です。皮をしま模様にむくひと工夫で、あっという間におしゃれな一皿が完成します。きゅうりやトマトなどでも代用できるので、ぜひ作って見てくださいね!

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 2本
  • ピザ用チーズ 30g
  • ①合挽き肉 100g
  • ①塩こしょう 少々
  • ①パン粉 20g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①粉チーズ 15g
  • ①はちみつ 小さじ2
  • パセリ 少々

作り方

  1. 準備. オーブンを180度に予熱しておきます。
  2. 1. ズッキーニは1cm間隔で皮をむき、緑と白のストライプに見えるようにします。
  3. 2. 両端を切り落とし、5cm幅に切ったら、中をスプーンや型などを使いくり抜き、くり抜いた中身はみじん切りにしておきます。
  4. 3. みじん切りにした中身と①を混ぜます。
  5. 4. 天板にクッキングシートを敷き、2を並べ、中に3を詰めます。
  6. 5. チーズを振りかけ、180度のオーブンで15分ほど焼きます。
  7. 6. お好みでパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ズッキーニは底まで抜いてしまっても大丈夫ですが、少し底を残してあげると旨味が逃げず、より美味しくなります。また具を入れるときは少し盛り上がるくらいに入れてあげると、より見た目が映えるので工夫してみてください。

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