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ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ レシピ・作り方
「ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.30(46)
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と水菜をごまだれで和えた冷製スパゲティです。香ばしいごまの風味が香り、暑い季節にもするすると食べられますよ。茹でた材料を混ぜ合わせるだけなので、難しい火加減も心配ナシです。お一人様ランチにもオススメの一品です。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1500ml
- 塩 (ゆで用)大さじ1
- 氷水 (冷やす用)1000ml
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 水菜 (50g)1/4束
- たれ
- 白ねりごま大さじ3
- 砂糖大さじ2
- 酢大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- ごま油小さじ1
手順
- 1水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚バラ肉を入れます。火が通るまで中火で2分程茹で、お湯を切ります。
- 3別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通り茹で、お湯を切ります。氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
- 4大きめのボウルにたれの材料を入れて混ぜ、3、2、1を加えて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
46人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚しゃぶとごまの香り高いタレが見事にマッチした、暑い季節にぴったりの一品です。水菜のシャキシャキとした食感と、冷たいパスタの組み合わせが食欲をそそります。タレは練りごまやごまドレッシングで手軽にアレンジでき、めんつゆや酢を加えることでさっぱりとした後味に。ミニトマトや海苔をトッピングしても美味しく、ボリューム満点でお腹も大満足です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
