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ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ レシピ・作り方
「ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と水菜をごまだれで和えた冷製スパゲティです。香ばしいごまの風味が香り、暑い季節にもするすると食べられますよ。茹でた材料を混ぜ合わせるだけなので、難しい火加減も心配ナシです。お一人様ランチにもオススメの一品です。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚バラ肉を入れます。火が通るまで中火で2分程茹で、お湯を切ります。
- 3 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通り茹で、お湯を切ります。氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
- 4 大きめのボウルにたれの材料を入れて混ぜ、3、2、1を加えて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚しゃぶとごまの香り高いタレが見事にマッチした、暑い季節にぴったりの一品です。水菜のシャキシャキとした食感と、冷たいパスタの組み合わせが食欲をそそります。タレは練りごまやごまドレッシングで手軽にアレンジでき、めんつゆや酢を加えることでさっぱりとした後味に。ミニトマトや海苔をトッピングしても美味しく、ボリューム満点でお腹も大満足です。
長谷川渉
2019.8.17
水菜がなかったのでレタスを使い、ノリをトッピングしました。
シンプルで美味しい！夏にいい
8人のユーザーが参考になった
ひかり
2021.7.17
えごまの葉とサニーレタスでたれはごまドレッシングで簡単に作れました！夏にたくさん作ります！
5人のユーザーが参考になった
ユーザーfa8614
2021.7.12
簡単に作れてお腹も満足しました。遅く帰ってきた時にまた作りたいです。味も美味しい。残りのソースと豚しゃぶと水菜はお弁当に。
3人のユーザーが参考になった
(๑˃̵ᴗ˂̵) ルン
2021.6.9
プチアレンジ(^-^)
麺つゆ・ごま油・胡麻ドレッシングで作りました。美味しかったです♬
2人のユーザーが参考になった
雪月
2021.6.4
ねりごまがなく手作りし、みそ、牛乳を加えてみました。
さっぱりしてました☺️
2人のユーザーが参考になった
ひなの
2024.7.7
夏ぴったり。
癖になるあじ。
トッピングはミニトマトと海苔ついか。めんつゆは１.5大さじ。
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
MIYUKI
2021.6.23
パスタではなくうどん麺で作りしました！夏にピッタリ！リピします(^^)
1人のユーザーが参考になった
りん
2024.9.15
水菜苦手だけど挑戦してみました。豚肉がタレとよく合いました。
Misato
2024.5.10
タレが甘すぎ
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
くりーむぱん
3倍濃縮のめんつゆしかない場合はどれくらい入れれば良いですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、「めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1」を「めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2/3+水 大さじ1/3」に置き換えてくださいね。おいしく作れますように。
Yuka Aoki
めんつゆはストレートでも出来ますか？できたら量を教えてほしいです☆
kurashiru
めんつゆはストレートでもお作りいただけますが、
味が弱かったら、醤油やだし等を追加して調節してみてくださいね。
アメ子
ごまペーストが無いのですが、なにかで代用できますか？
kurashiru
こちらのレシピは練りごまを主にしたものですので、
レシピ通りにつくっていただくことをおすすめします。
レシピ通りも美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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