鶏肉と新じゃがのチーズ炒め レシピ・作り方

「鶏肉と新じゃがのチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほく美味しい新じゃがを皮ごとまるまる使い、鶏肉と炒め合わせとろりと溶けたチーズと合わせました。味付けはとてもシンプルですので、簡単にお作りいただけますよ。フライパンで作ってお皿に盛っても良いですが、ホットプレートで作ると、みんなで楽しくお楽しみいただけますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 新じゃがいも (計300g)2個
  • ニンニク1片
  • ピザ用チーズ40g
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは綺麗に洗い、芽を取っておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは4等分に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ったら、3を入れ色が変わるまで炒めます。
  7. 6.
    1を加え蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  8. 7.
    じゃがいもに火が通ったら、塩、黒こしょうで味を調え、中火にし、ピザ用チーズを入れ炒め合わせます。
  9. 8.
    ピザ用チーズが溶けたら皿に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順6で蒸し焼きにする際は、一部が焦げてしまわない様に時々蓋を開けて混ぜながら、新じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにしてください。
塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

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