料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単おいしい!カツオのユッケ

「簡単おいしい!カツオのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉屋さんでなかなか食べられなくなったユッケを、お刺身用のカツオで作ってみました!切って包丁でたたくだけで、あとはコチュジャンをきかせてしょうゆやごま油と和えるだけ。簡単なのに美味しいですよ。自宅でお気軽にどうぞ!
調理時間:10分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • カツオ (刺身用)150g
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1.5
  • ①ごま油小さじ1
  • 卵黄2個

手順

  1. 1.
    カツオを切ってから包丁でたたきます。
  2. 2.
    ボールへ入れ、①を加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    器へ盛り、中央をくぼませて卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオは刺身用のサクでも、切ってあるものでもよいです。あまり細かく刻まずに、粗めにたたいてください。
コチュジャンの量はお好みで調節してください。
今回はカツオで作りましたが、マグロの赤身でも美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Nami
2017年08月14日

カツオのたたきが余りで作りました。ネギやゴマも入れて食感アップ(*^^*)美味しかったです。

コメント

あつ
あつ
簡単で美味しそうなので作ろうと思いますが…動画には醤油が出て来ませんね 笑
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとスモークサーモンのマリネ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください