クレソンのわさび風味サラダ

手順

1. 1.
   クレソンは食べやすい長さにざく切りにします。
2. 2.
   紫玉ねぎは薄切りにし、流水にさらして辛味を抜きます。
3. 3.
   ベーコンは一口大に切り、フライパンに並べて弱火で加熱し、表面の脂をキッチンペーパーで拭きながら、パリッとするまで焼きます。
4. 4.
   ボウルに①を順番に混ぜ合わせます。
5. 5.
   4に1、水気を切った2、粗熱を取った3を入れて、よく和えたら完成です。