料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

クレソンのわさび風味サラダ

「クレソンのわさび風味サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉料理の付け合せに活躍するクレソンですが、サラダにしてもとっても美味しいですよ。わさび醤油をベースにしたドレッシングがとてもよく合います。パリパリに焼いたベーコンとのハーモニーも楽しんでくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • クレソン50g
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ベーコン40g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢小さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • ①オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    クレソンは食べやすい長さにざく切りにします。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにし、流水にさらして辛味を抜きます。
  3. 3.
    ベーコンは一口大に切り、フライパンに並べて弱火で加熱し、表面の脂をキッチンペーパーで拭きながら、パリッとするまで焼きます。
  4. 4.
    ボウルに①を順番に混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に1、水気を切った2、粗熱を取った3を入れて、よく和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎは辛味が強いので、スライスして流水にしばらくさらして辛味を抜くと食べやすくなります。
紫玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎでも美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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りこ
2017年08月10日

簡単に作れて美味しかったです!
緑を増やしたかったのでベビーリーフを
追加して作りました(o^^o)

コメント

ぴっぴ
ぴっぴ
玉ねぎのかわりに何かありませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紫玉ねぎは普通の玉ねぎでも大丈夫ですよ。
また玉ねぎ以外でしたら、千切りにした大根やセロリなどでも美味しいですよ。
ぜひお好みの組み合わせをみつけてみてくださいね。
6ヶ月前

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