ネギと牛肉たっぷりのきしめん レシピ・作り方

「ネギと牛肉たっぷりのきしめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネギと牛こま切れ肉を大胆にたくさん使用した一品です。 もちもちしたきしめんにたっぷりの具材が入っているので、大満足のレシピです。 ネギと牛こま切れ肉でいいだしが出るので、顆粒和風だしの簡単だしでも美味しく召し上がれます。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(1人前)

  • きしめん (茹で)1玉
  • 長ねぎ60g
  • 牛こま切れ肉100g
  • お湯350ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎを斜めに薄切りにします。
  2. 2.
    牛こま切れ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯と和風顆粒だし、1と2を入れて、中火でひと煮立ちするまで煮込みます。
  4. 4.
    きしめんと①を入れて、3分味が馴染むまで煮込んだら、お皿に盛り、糸唐辛子を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで、ゆず胡椒や一味、七味をかけていただいても美味しく召し上がれます。
牛こま切れ肉はお好みのお肉でも代用可能です。

たべれぽ

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