お家でお手軽 沖縄家庭料理ケチャップ焼そば レシピ・作り方

「お家でお手軽 沖縄家庭料理ケチャップ焼そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄そばで作るケチャップ味の焼きそばのレシピです。 沖縄そばといえばソーキそばなどの汁そばが有名ですが、焼きそばとしても食堂やレストランで人気のメニューです。 ケチャップで味付けした焼きそばは、古くからご家庭でもよく食べられています。 癖になる美味しさですよ。 是非、一度試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 沖縄そば200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • 豚こま切れ肉100g
  • サラダ油大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、ピーマンのヘタと種を取って細切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    沖縄そばを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分温めて、ほぐします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1、2を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら①を入れてよく混ぜながら炒め、全体に混ざったら3を入れます。
  5. 5.
    麺に調味料が絡んだら、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

沖縄そばは中華麺でも代用できます。
レンジで加熱する事で炒める時に麺と具が混ざりやすくなります。
サラダ油は多めにしていますが、お好みで加減してください。

たべれぽ

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