煮込まないから早い!キーマカレー レシピ・作り方

「煮込まないから早い!キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がないけどカレーが食べたい!という時はコレ!野菜とひく肉がたっぷり入っていて、すぐに美味しいキーマカレーが作れてしまいます。 野菜を小さく切っているので、小さなお子様がいるご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:420円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 150g
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 茄子 1個
  • セロリ 10cm
  • トマト缶 1/2缶
  • カレー粉 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1. にんにく、生姜はみじん切り、その他の野菜を1㎝くらいの大きさに切ります
  2. 2. フライパンにオリーブ油、にんにく、生姜を入れ香りが立ってきたら玉ねぎを炒めます
  3. 3. 玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉を入れます
  4. 4. 挽き肉の色が変わったらその他の野菜を加えます
  5. 5. トマト缶を入れたら細かく刻んだカレー粉を加えます
  6. 6. 醤油、ケチャップを入れて味を整えたら完成です

料理のコツ・ポイント

・具材を小さく切っているので、煮込まなくても美味しく仕上がります。 ・玉ねぎ、トマトは必須ですが、冷蔵庫で余ったその他の野菜をお好みで入れてもOKです。その場合は、同様に小さく切ってから調理してください。

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