レンジで作る なすとささみのさっぱり梅和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし、全体に爪楊枝で穴を開けます。ラップで包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで5分加熱します。粗熱が取れたらラップを外し、手でさきます。
3. 2. 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。粗熱が取れたら手でほぐし、1、①を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 器に盛り付け完成です。