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レンジで作る なすとささみのさっぱり梅和え レシピ・作り方
「レンジで作る なすとささみのさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.18(19)
電子レンジで作る、ナスのさっぱり梅和えのご紹介です。ナスは加熱してから手で裂くことで、味が染み込みやすくなります。梅肉とめんつゆで和え、暑い季節でも箸が進む仕上がりですよ。ぜひ、箸休めやおつまみの一品としてお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計160g)2本
- 鶏ささみ (計100g)2本
- 料理酒大さじ1
- (A)
- めんつゆ大さじ1
- 梅肉小さじ1
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、全体に爪楊枝で穴を開けます。ラップで包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで5分加熱します。粗熱が取れたらラップを外し、手でさきます。
- 2別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。粗熱が取れたら手でほぐし、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
梅肉は梅干しでも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
19人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
