まいたけとキムチのとろーりチーズ肉巻き レシピ・作り方

「まいたけとキムチのとろーりチーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけと豚バラ肉の旨みがギュッと詰まった肉巻きのご紹介です。 キムチとチーズが入っているので、味付けは塩こしょうのみで十分! ごはんにはもちろんのこと、お酒のおつまみにも抜群の一品となっています。 ぜひ色々な具材をぐるぐると巻いて肉巻きを作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • まいたけ 50g
  • キムチ 50g
  • ピザ用チーズ 50g
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. まいたけの石づきは取り除いておきます。
  2. 1. まいたけは小房にほぐし、キムチは細かく刻みます。
  3. 2. 豚バラ肉の端に、1とチーズを乗せ、巻きます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2を加えて焼きます。
  5. 4. 両面きつね色になったら、蓋をし、肉に火が通ったら塩こしょうを振り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズははみ出さないように包むと綺麗に焼けます。 豚バラ肉が開いてしまう心配がある方は、焼く前に爪楊枝で留めてから加熱してください。

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