まいたけとキムチのとろーりチーズ肉巻き　レシピ・作り方

Name: まいたけとキムチのとろーりチーズ肉巻き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; まいたけ 50g; キムチ 50g; ピザ用チーズ 50g; 塩こしょう ひとつまみ; サラダ油 大さじ1

「まいたけとキムチのとろーりチーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.55

(34)

まいたけと豚バラ肉の旨みがギュッと詰まった肉巻きのご紹介です。キムチとチーズが入っているので、味付けは塩こしょうのみで十分！ごはんにはもちろんのこと、お酒のおつまみにも抜群の一品となっています。ぜひ色々な具材をぐるぐると巻いて肉巻きを作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備まいたけの石づきは取り除いておきます。
1 まいたけは小房にほぐし、キムチは細かく刻みます。
2 豚バラ肉の端に、1とチーズを乗せ、巻きます。
3 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2の巻き終わりを下にして入れ焼きます。
4 両面きつね色になったら、蓋をして中火で加熱し、肉に火が通ったら塩こしょうをふり、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。チーズははみ出さないように包むと綺麗に焼けます。豚バラ肉が開いてしまう心配がある方は、焼く前に爪楊枝で留めてから加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キムチの旨み、チーズのコク、まいたけのしゃきしゃき食感が見事に調和した一品です。豚バラ肉で巻くことで、ジューシーさが加わり、濃厚な味わいに仕上がります。チーズは巻きやすいスライスチーズがおすすめ。焼き加減を工夫してこんがりときつね色に仕上げると、より香ばしさが増します。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしても最適で、キムチと豚肉の相性抜群な一品です。