まぐろブツのコチュジャンソース和え レシピ・作り方

「まぐろブツのコチュジャンソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロのお刺身をいつもと違った味付けで楽しめるように、コチュジャンのソースで和えてみました。コチュジャンと酢の組み合わせは、野菜だけでなく魚にも肉にも合いますので、ぜひいろいろとアレンジをお楽しみください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりは皮を一部剥いてヘタを取り、乱切りにして塩を揉み込んで水分を出しておきます。
  2. 2. 長芋は皮を剥き、きゅうりと同程度のサイズに乱切りにします。
  3. 3. マグロは2cm角程度に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に水気を拭いた1と2、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて小ねぎを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

小ねぎの小口切りの代わりに、長ねぎの千切りを添えても合いますよ。 コチュジャンの代わりに豆板醤を使っても、違った美味しさを楽しめます。

たべれぽ

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