ウスターソースのオムライス　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を除いておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。ピーマンは1cmの角切りにします。
• 2薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 3ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜます。
• 4フライパンにサラダ油を熱し、1と2を中火で炒めます。
• 5薄切りハーフベーコンから脂が出て玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを加えてほぐしながら中火で炒めます。
• 6ごはんがパラパラになったら(A)を加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
• 7同じフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、有塩バターを入れて中火で溶かします。3を流し入れて、大きくひと混ぜし卵が半熟状になったら、中央に6をのせて包みます。
• 8器に盛り付け、ウスターソースをかけて完成です。