おつまみにぴったり 餃子ちくわ レシピ・作り方

「おつまみにぴったり 餃子ちくわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにぴったりな餃子ちくわのご紹介です。餃子のタネをちくわに挟んで焼いたアレンジ料理です。具材がたっぷり詰まっているので、食べ応えがあり、ごはんのおかずとしてもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ちくわ 5本
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 50g
  • ニラ 40g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. キャベツとニラはみじん切りにします。ボウルに入れ塩をふり10分ほど置き、水気を絞ります。
  2. 2. 別のボウルに豚ひき肉、1、①を加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. ちくわは縦に切り込みを入れ、2をつめて、斜め半分に切ります。
  4. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の切り口を下にして並べます。全面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
  5. 5. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ちくわの大きさによって具材の量や調味料を調整してください。

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