生クリームで作る 濃厚カルボナーラ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ベーコンは厚さを半分に切り、1cm幅に切ります。
2. 2 ソースを作ります。ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、ゆで汁50mlを取り分け、お湯を切ります。
4. 4 フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で炒め、ベーコンに焼き色がついたら、3を加えて絡めます。
5. 5 とろみが付いたら、弱火にして2を入れ、絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。