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生クリームで作る 濃厚カルボナーラ　レシピ・作り方

「生クリームで作る 濃厚カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
3.73(101)
生クリーム入りの濃厚なカルボナーラはいかがでしょうか。トロッとクリーミーなソースがパスタに絡んでたまらなくおいしいですよ。ソースの材料をボウルで混ぜ合わせておけば失敗もなく簡単に作れます。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ベーコンは厚さを半分に切り、1cm幅に切ります。
  • 2ソースを作ります。ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 3鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、ゆで汁50mlを取り分け、お湯を切ります。
  • 4フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で炒め、ベーコンに焼き色がついたら、3を加えて絡めます。
  • 5とろみが付いたら、弱火にして2を入れ、絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.73
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生クリームの濃厚さがしっかり感じられる本格カルボナーラで、見た目も美しく仕上がります。レシピをベースに、お好みで塩やコンソメ、にんにくを加えることで味に深みが生まれ、より満足度の高い一品になります。ベーコンをカリッと炒めてから絡めると香ばしさもプラスされ、生クリームのまろやかさとのバランスが絶妙です。火加減に注意すれば卵が固まりすぎることもなく、なめらかで濃厚なソースが完成します。

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