カレールーで簡単 和風カレー鍋 レシピ・作り方

「カレールーで簡単 和風カレー鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレールーを使って、手軽に作るカレー鍋です。ほんのり和風の味付けなので色々な食材に合いますよ。いつものカレーも和風仕立ての鍋料理にすれば野菜たっぷり、食べごたえのある一品になります。お好みの辛さのカレールーで作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 200g
  • ソーセージ 3本
  • じゃがいも 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • キャベツ 200g
  • にんじん 100g
  • しめじ 100g
  • スープ
  • 800ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • カレールー 70g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3. ソーセージは半分に斜め切りにします。
  5. 4. 土鍋にスープの材料、1を入れ中火で熱し、沸騰してきたら蓋をし、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで5分程煮ます。
  6. 5. カレールーを入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮ます。2、3、豚ロースを入れ蓋をして全体に火が通るまで弱火で5分程煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆによって調整してください。 具材はほうれん草や、長ねぎ、鶏肉などお好みのものでお作りいただけます。 最後にゆでたうどんを入れたり、雑炊にしても美味しいですよ。

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