炊飯器で簡単 中華風おこわ　レシピ・作り方

手順

• 準備もち米は洗い、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
• 1干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。
• 2にんじんは細切りにします。
• 3豚バラ肉は1cm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。1の干し椎茸、2、タケノコの水煮を加え、全体に油がなじむまで炒めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
• 5計量カップに1の戻し汁、(A)を入れて、水を360mlの目盛りまで加えます。
• 6炊飯器にもち米、4、5を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
• 7炊き上がったらお茶碗によそい完成です。