炊飯器で簡単 中華風おこわ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 中華風おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチとした食感がおいしい、中華風おこわのご紹介です。豚バラ肉の旨味と干し椎茸の風味がマッチした、ちょっとしたおもてなしにもおすすめな一品です。炊飯器で簡単に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. もち米は洗い、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。
  3. 2. にんじんは細切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。1の干し椎茸、2、タケノコの水煮を加え、全体に油がなじむまで炒めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5. 計量カップに1の戻し汁、(A)を入れて、水を360mlの目盛りまで加えます。
  7. 6. 炊飯器にもち米、4、5を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
  8. 7. 炊き上がったらお茶碗によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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