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豚の照り焼き丼 レシピ・作り方
「豚の照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.60(22)
豚の照り焼き丼のご紹介です。濃厚な脂身が特徴の豚バラ肉を照り焼きにして、ごはんにのせました。甘辛い豚バラ肉とシャキシャキとした水菜、ほかほかの白いごはんを一緒に食べれば、箸が進むこと間違いなし！調味料の分量はすべて大さじ1なので、とても覚えやすいレシピですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)200g
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- 水菜20g
- 調味料
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 糸唐辛子適量
手順
- 準備水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
- 1中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れ、炒めます。
- 2豚バラ肉の色が変わってきたら、調味料の材料を入れ、中火で炒め合わせます。
- 3白いりごまを加えて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4ごはんをよそった丼に水菜をのせ、3を盛り付けます。糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
水菜は、千切りにしたキャベツやレタス、かいわれ大根などでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉のジューシーな旨みと甘めのタレが絡み合い、お店のような本格的な味わいを楽しめます。豚こま切れ肉でも手軽に作れ、キャベツや水菜などの野菜を添えることで彩り豊かな一品に。仕上げに卵黄やマヨネーズをトッピングすると、コクがアップしてより美味しく。ごはんが進むボリューム満点の丼物で、大人から子供まで家族みんなに好評です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
