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山東菜のゴマ和え レシピ・作り方
「山東菜のゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.17(7)
山東菜のごま和えのご紹介です。山東菜は白菜に似た、クセのないほんのり甘味がある野菜です。ごまの風味が効いた甘じょっぱい味つけがよく合います。シャキシャキと食感の良い、食べやすい副菜です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、山東菜を入れしんなりするまで1分程ゆでます。ザルに上げ流水で冷まします。
- 2水気を絞り、根元を切り落とし4cm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
砂糖の量は、お好みで調整してください。
根元の方が硬いので、ゆでる時は根元から入れると均一にゆでられます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。