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山東菜のゴマ和え　レシピ・作り方

「山東菜のゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.17
(7)

山東菜のごま和えのご紹介です。山東菜は白菜に似た、クセのないほんのり甘味がある野菜です。ごまの風味が効いた甘じょっぱい味つけがよく合います。シャキシャキと食感の良い、食べやすい副菜です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、山東菜を入れしんなりするまで1分程ゆでます。ザルに上げ流水で冷まします。
  2. 2 水気を絞り、根元を切り落とし4cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 根元の方が硬いので、ゆでる時は根元から入れると均一にゆでられます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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