かんたん麻婆豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 豆腐を一口大の角切りにしておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ①を混ぜ合わせます。
4. 3. 豚ひき肉をラップを使って軽くこね、ひとまとめにします。
5. 4. フライパンにごま油をひき、1と②を入れ、弱火で炒めます。
6. 5. 4の香りが出てきたら3を加え、強火で両面を焼き付けから徐々にほぐして炒めます。
7. 6. ひき肉がほぐれたら2を加えて全体になじませ、豆腐を加えて弱火で3分煮ます。
8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。