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えのきとハムのカリカリひとくちガレット レシピ・作り方
「えのきとハムのカリカリひとくちガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.37(22)
ガレットとは、フランス語で「薄い円形のもの」という意味です。今回はえのきにチーズとロースハムを混ぜて焼き上げるガレットのご紹介です。サクサクとした食感で、おつまみにもおすすめです。ロースハムとチーズのコクもよく合いますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1えのきは3cm幅に切り、ほぐします。
- 2ロースハムは細切りにします。
- 3ボウルに1、2、(A)を入れ、まんべんなく混ぜ合わせたら、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ薄く伸ばし、1/8量を落とし入れ、直径5cm程度の円形になるように形を整えます。同様に7個焼きます。
- 5両面に焼き色がついたら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを添え、粗挽き黒こしょうを散らし、レモンを絞って完成です。
コツ・ポイント
お好みでマッシュルームやしいたけなどのきのこを入れてもおいしくお作りい ただけます。
フライパンに入れてから、片面にしっかりと焼き色がついてから裏返すと、焼き上がりがきれいになりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
