春巻きの皮で 卵巾着 レシピ・作り方
「春巻きの皮で 卵巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春巻きの皮がパリパリで中のチーズがとろーりとしていて、とても美味しいです。お酒のおつまみにもオススメです。皮を数枚重ねることによってミルフィーユのようにザクザクとした食感が楽しめますし、また卵をしっかり包んでくれるので、揚げてる間に卵がもれにくく、一石二鳥ですよ。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(3個分)
作り方
- 1. 春巻きの皮を3枚重ねてココットに入れます。
- 2. くぼんだ部分に卵を割り入れ、ピザ用チーズをのせ、塩こしょうをします。
- 3. 水と小麦粉を溶いて春巻きの皮に塗り閉じます。
- 4. 170度の揚げ油で約6分、ほんのり春巻きの皮がきつね色になるまで揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
春巻きの皮を閉じる時は隙間がないようにして注意します。隙間があると揚げている間に具が漏れ、油がはねて危ないです。お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しい食べれます。半熟玉子にしたい場合は3分であげてください。
たべれぽ
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