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レシピを分かりやすくご紹介!

プレゼントにも!チョコチップカップケーキ

「プレゼントにも!チョコチップカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

表面カリっと中はしっとりした食感のチョコチップカップケーキのご紹介です。お菓子作りが苦手な方でもこれなら簡単に挑戦できるはず!このレシピをご参考いただければ、アレンジ自在でお好みのカップケーキが作れますよ。 ぜひお試しください。
調理時間:45分
費用目安:300円前後

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材料(4個)

  • 無塩バター80g
  • 砂糖60g
  • 1個
  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • バニラエッセンス適量
  • チョコチップ45g

手順

  1. 準備.
    ・バターを常温に戻しておきます。 ・卵を溶いておいてください。 ・オーブンを180度で予熱を始めてください。
  2. 1.
    ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加えて混ぜます。
  3. 2.
    1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
  4. 3.
    ①を振るいながら入れたら、生地が馴染むまで混ぜます。
  5. 4.
    3にバニラエッセンスを加え、軽く混ぜたらチョコチップを入れます。
  6. 5.
    4をカップの7分目まで入れて、上から軽く落として空気を抜きます。
  7. 6.
    5を180度に予熱していたオーブンで25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。表面の焦げが気になる場合は、途中アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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かえで
2017年11月19日

簡単美味しくできました

たべれぽ
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2017年10月11日

外はサクサク、中はフワフワで美味しいです^ - ^

たべれぽ
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さくさく💫
2017年09月30日

すごく簡単で、美味しくできました(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

友達も喜んでくれそうです♪♪♪

たべれぽ
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翔潤LOVE❤💜
2017年09月25日

お世話になっている先生方に作りました。
上が紅茶味で下がプレーン味です。
このカップケーキはリピ5回目で、
簡単でとても美味しいのでオススメです。

たべれぽ
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自称鉄フライパンの魔術師
2017年09月18日

美味しそうに出来ました〜

たべれぽ
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Satsuki
2017年09月05日

簡単で、美味しくできましたヽ(´▽`)/
今度は、いろいろトッピングしてみようと思います!

たべれぽ
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もち
2017年09月03日

170度で25分焼いて、表面カリッ中ふわふわ。8号の型で6個焼けました!美味しくできたので友人におすそ分けするつもりです(*´˘`*)♡
色んなマフィン作りましたけど、このレシピが1番美味しくできます゚。(*^▽^*)ゞ

たべれぽ
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悠健ママ
2017年08月16日

焼き色が付かなくて焼く時間を伸ばしたらちょっとパサつきました(^^;でも、味は美味しくてみんなに好評でした。また作ります。

たべれぽ
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めーたん
2017年08月15日

初めてカップケーキ作りました。
まだ食べてないので楽しみです。
オーブンレンジは180度で21分で出来ました。

コメント

みさとん
みさとん
ココア味のカップケーキにチョコチップは合うと思いますか?
2日前
kurashiru
kurashiru
ココア味のカップケーキにもチョコチップはとてもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先日
みさとん
みさとん
砂糖を多くしたりしても粉っぽい味になっちゃうんですがどうしたら粉っぽさをなくして砂糖の甘さを引き立たせれますか?
3日前
kurashiru
kurashiru
粉っぽさを感じる場合は、薄力粉がよく混ぜれていない可能性がございます。薄力粉を入れたら生地がしっかり馴染むまで混ぜてくださいね。甘みは、砂糖の量を調節してみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。
3日前
ユカコ
ユカコ
ベーキングパウダーはなしでも出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは他のものでの代用は難しく、抜いてしまうと生地が膨らまず食感も変わってしまいます。ベーキングパウダーはスーパーや製菓用品店等でお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
2ヶ月前
和葉
和葉
他の味にしたい場合は、材料に足せばいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パウダーを入れる場合は、5gを目安に生地に混ぜて下さい。また、アーモンドやくるみ等を足す場合は、お好みの量を生地に入れてくださいね。
美味しく作れますように。
2ヶ月前
もち
もち
一般的な、何回でも使える型(6個くらいくっついてるやつです)の場合、何個くらい作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型の大きさにもよりますが、大体マフィンカップと同じくらいの大きさなので、4個分です。
また、材料を1.5倍にすると6個作れますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
もち
もち
8号の型です。1.5倍となると卵が中途半端になってしまうのでなるべくしたくありません(>_<) このレシピのままで8号の型では6個作ることは出来ませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍で作って、余った分は紙のカップや耐熱のココット等にいれて作るといいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
ゆー
ゆー
カップの大きさを小さくする場合、焼き時間は短くしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一般的には、型を小さくすると焼き時間も短くなります。
ただ、ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、様子を見ながら焼き時間を調節してください。
たべレポへの投稿もお待ちしておりますね。
5ヶ月前
吉田珠輝
吉田珠輝
保存方法は?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくと生地が乾燥しにくいです。また、暑い日や湿気の多い日は冷蔵保存をおすすめしております。
手作りお菓子ですので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
5ヶ月前
吉田珠輝
吉田珠輝
有塩バターではダメでしょうか?0.11ぐらいでも?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。
5ヶ月前
吉田珠輝
吉田珠輝
有塩バターでは、ダメでしょうか?0.11ぐらいでも?
5ヶ月前
けんぼうマン
けんぼうマン
二歳の娘と作りましたが、あっという間にできました若干パサパサ感があったので、次回は焼き時間を短くしてみます✨
6ヶ月前

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