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辛くない コク旨麻婆茄子 レシピ・作り方
「辛くない コク旨麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
辛くないのに、コクと旨味たっぷりの、麻婆ナスはいかがでしょうか。 辛いものが苦手な方や、お子様にも召し上がっていただけますよ。 ニンニクは入れていませんが、ニラの風味がとても良いので、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、1cm幅の半月切りにします。
- 2 ニラは5mm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
- 4 3に火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
- 5 ナスがしんなりしてきたら、調味料と2とコーンを入れ、全体に味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
ナスの切り方はお好みの切り方で大丈夫です。 コーンの甘みと彩りがとても良いですが、入れなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甜麺醤を使ったコクのある味わいで、辛くないのに本格的な麻婆茄子の美味しさを楽しめます。茄子の他にコーンやピーマン、人参などの野菜を加えてアレンジするのもおすすめ。大人は仕上げにラー油や山椒をかけて、好みの辛さに調整できます。ご飯が何杯でも進む濃厚な味付けで、お子様から大人まで大好評！甘めの味付けで食べやすく、レトルトとは一味違う手作りの美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
こみたん
味噌は何が合うでしょうか?家には赤味噌と合わせがあるのですが…
kurashiru
味噌は、お好みの方を入れていただいて大丈夫ですよ。
味噌の甘みに合わせ、お好みで砂糖の量を加減して下さいね。
マナカ
甜麺醤がありません。入れなくても美味しく出来ますか？
kurashiru
甜麺醤は味噌のような味の独特な調味料なので、入れなくてもお作りはできますが、
入れていただくことをおすすめ致します。美味しく作れますように。
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