豚バラとほうれん草のみそマヨ炒め レシピ・作り方

「豚バラとほうれん草のみそマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚なみそマヨでごはんがすすむ、豚バラ肉とほうれん草を使った炒め物レシピです。みそとマヨネーズの相性は抜群です。お箸が止まらなくなりますよ。とても簡単に作ることができるので、お料理初心者の方にもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてほうれん草を茎から入れ、30秒ほどゆでたら冷水にとり、水気を絞ります。
  2. 2. 根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンを中火に熱し、3を炒めます。色が変わってきたら2を加えてさらに炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら弱火にして4を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、みそ、塩こしょうの量を、お好みで調整してください。 ほうれん草は下ゆでしてから調理をすることでアクが抜け、えぐみがなくなり食べやすくなります。

たべれぽ

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