なすとベーコンのトマトクリームカレー レシピ・作り方

「なすとベーコンのトマトクリームカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶で簡単に作れるカレーはいかがでしょうか。生クリームを使っているのでクリーミーな味わいです。今回はベーコンとナスを具材に使用しましたがお好みの具材でも代用出来ますよ。簡単にできるのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン (薄切り、ハーフ) 30g
  • カットトマト缶 100g
  • 生クリーム 100ml
  • ①カレールー 10g
  • ①中濃ソース 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは手でちぎっておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 2、3を加えナスに焼き色がつき、しんなりしたらカットトマト缶、生クリームを加え弱火でひと煮立ちさせます。
  7. 6. 弱火のまま①を加えカレールーが溶けたら火から下ろします。
  8. 7. ごはんを盛ったお皿に6をかけ、パセリを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 生クリームは牛乳でも代用出来ますが、生クリームを使用する方がコクが出ます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ