料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

白いんげん豆のスパイシートマト煮

「白いんげん豆のスパイシートマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパク低カロリーな白いんげん豆を、玉ねぎ、人参と一緒に煮込む、とってもヘルシーなメニューです。ニンニクとカレー粉の風味が食欲をそそります。最初に野菜を炒めるところを丁寧にすれば、あとはひたすら煮込むだけですので簡単です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 白いんげん豆1缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 200ml
  • トマト缶1/2缶
  • 固形ブイヨン1個
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにします
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、ゆっくり温めて香りを出し、玉ねぎ、人参を加えます
  3. 3.
    玉ねぎが透明になったらカレー粉を加えてよく炒めます
  4. 4.
    水、トマト缶、固形ブイヨンと豆を入れ、15分ほど煮込んだら、塩こしょうで調味してできあがりです

料理のコツ・ポイント

白いんげん豆のほか、ひよこ豆、大豆、赤いんげん豆などでも美味しいですし、豆のミックスでもよいです。お好みでベーコンや粗挽きソーセージを加えると、ボリュームたっぷりで腹持ちのよいメニューになります。ニンニクが気になる方は入れなくても美味しいです。

たべれぽ

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コメント

りえちゃん
りえちゃん
白インゲン豆の他にどんなお豆が合いますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白いんげん豆以外にも、ひよこ豆、大豆、赤いんげん豆、豆のミックスタイプのものでも美味しくお作りいただけます。ぜひお好みのものを使用して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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