白いんげん豆のスパイシートマト煮 レシピ・作り方

「白いんげん豆のスパイシートマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパク低カロリーな白いんげん豆を、玉ねぎ、人参と一緒に煮込む、とってもヘルシーなメニューです。ニンニクとカレー粉の風味が食欲をそそります。最初に野菜を炒めるところを丁寧にすれば、あとはひたすら煮込むだけですので簡単です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 白いんげん豆1缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 200ml
  • トマト缶1/2缶
  • 固形ブイヨン1個
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにします
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、ゆっくり温めて香りを出し、玉ねぎ、人参を加えます
  3. 3.
    玉ねぎが透明になったらカレー粉を加えてよく炒めます
  4. 4.
    水、トマト缶、固形ブイヨンと豆を入れ、15分ほど煮込んだら、塩こしょうで調味してできあがりです

料理のコツ・ポイント

白いんげん豆のほか、ひよこ豆、大豆、赤いんげん豆などでも美味しいですし、豆のミックスでもよいです。お好みでベーコンや粗挽きソーセージを加えると、ボリュームたっぷりで腹持ちのよいメニューになります。ニンニクが気になる方は入れなくても美味しいです。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のピリ辛炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background絹さやと春キャベツの肉みそ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスのミョウガ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください