桜エビ香る にんじんと水菜のおかか和え レシピ・作り方

「桜エビ香る にんじんと水菜のおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんと水菜のおかか和えのご紹介です。桜エビとおかかの香りが食欲をそそります。にんじんは電子レンジで加熱することによってカサが減り、生の時よりもたくさん食べられます。電子レンジでお手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (1/2本) 100g
  • 水菜 40g
  • 桜エビ 5g
  • かつお節 3g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、にんじんが柔らかくなるまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 1、桜エビ、かつお節、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 にんじんを電子レンジで加熱した後、水気が多い場合は水気をよく切ってください。

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