たっぷりリンゴソースのポークソテー レシピ・作り方

「たっぷりリンゴソースのポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりりんごが入ったソースをかけたポークソテーはいかがでしょうか。有塩バターで炒めたりんごの甘酸っぱさに、すりおろし玉ねぎとめんつゆを加えたソースは、ポークソテーとよく合います。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ポークソテー
  • 豚ロース (厚切り) 2枚
  • 塩 (下味) 少々
  • 白こしょう (下味) 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース
  • りんご 1/2個
  • 玉ねぎ 50g
  • ①水 大さじ1
  • ①めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①みりん 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • ポテトサラダ 20g
  • クレソン 適量

作り方

  1. 準備. りんごは芯を取り除き、1cm角に切っておきます。玉ねぎはすりおろしておきます。
  2. 1. 豚ロースは両面に塩、白こしょうをふります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。両面に焼き色がついたら、料理酒を入れ、蓋をして加熱します。中まで火が通ったら、取り出します。
  4. 3. 2のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、有塩バターとりんごを入れ、中火で炒めます。
  5. 4. りんごがしんなりしたら、①、玉ねぎを加え中火で煮詰めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5. 器に2を盛りつけ、4をかけます。ポテトサラダとクレソンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はポテトサラダとクレソンを添えましたが、レタスなどお好みの野菜で代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ