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スパイシーなロールレタス レシピ・作り方
「スパイシーなロールレタス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
700円
レビュー
ハンバーグでもなく、ロールキャベツでもなく、新しい食感と味付けのロールレタスです。みんなが大好きな、カレーとハンバーグを一緒に野菜ソースでサッパリと召し上がってみてください。スパイシーな味付けに、酸味のきいたソースで食が進みます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レタス4枚
- 牛豚合びき肉300g
- 玉ねぎ1/4個
- サラダ油大さじ1
- (A)
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ケチャップ大さじ1/2
- ウスターソース小さじ1
- カレー粉大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 水 (蒸す用)100ml
- (B)
- トマト1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- レモン汁小さじ1
- 塩小さじ1/2
- パセリ少々
手順
- 1沸騰したお湯にレタスを1枚ずつ入れ、さっとゆでてお湯を切ります。
- 2玉ねぎはみじん切りにして合びき肉と合わせ、(A)を入れてよくこねます。4等分にして、俵型にします。
- 3フライパンに油をひき、2の表面に焼き色を付けるように焼きます。
- 4水を回し入れて蓋をし、水分が飛ぶまで中火で蒸し焼きにします。
- 5一度取り出し、広げた1にのせて巻きます。
- 6(B)の玉ねぎとトマトを細かく刻み、ボウルに残りの(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 7お皿に5を盛り付け、6をかけ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調節してください。
レタスは食感を残る程度にゆでてください。
牛豚合いびき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉などお好みのものでも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
