卵がふんわり 彩り野菜のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。ピーマンと赤パプリカはヘタ、種、ワタを取り除き千切りにします。
• 2薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
• 3タレの材料を混ぜ合わせます。
• 4ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、塩を加えて混ぜます。
• 5中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を加えて菜箸でかき混ぜ、半熟状態で取り出します。
• 6一度綺麗にしたフライパンにごま油を熱し、1と2を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、3で味を調え5を戻し入れます。
• 7軽く混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。